ドイツ栄養研究所は14日のコミュニケで、最新の研究では、大量の脂肪を食べると平均余命が短くなり、脂肪の摂取量を減らすことが長寿に最も役立つことが示されていると述べました。 より多くの運動はまた、大量の脂肪摂取の悪影響のいくつかを相殺することができます。
人間を対象に長期の食事試験を行うことは不可能であるため、研究者は実験を行うために2種類の実験マウスを選択しました。1つは一般的なタイプで、もう1つは遺伝的変異のタイプです。 後者の筋肉組織は、大量の運動の状況をシミュレートできる一般的なタイプよりも多くのエネルギーを消費します。
実験では、研究者は脂肪、炭水化物、タンパク質のさまざまな比率に応じて3つの異なる食事の組み合わせを開発しました。 11週間の生活の後、研究者たちは彼らに的を絞った摂食を与え始めました。 各ラットは、寿命が尽きるまで同じ脂肪食を使用していました。
結果は、多くの脂肪、適切なタンパク質、および多くの炭水化物を食べた通常の実験マウスが最短の食餌寿命を持っていたことを示しました。 彼らはまた、最も肥満で最も速い体重増加グループであり、平均寿命はわずか548日でした。 同じ食餌を与えられたマウスは、肥満と体重増加が少なく、平均785日生きました。
最も長生きする食事は、少量の脂肪、大量のタンパク質、そして大量の炭水化物です。 この食餌を与えられた平均的な実験マウスは814日生きることができますが、遺伝的に変異したマウスは850日近く生きることができます。 研究者たちは、人々は脂っこい食べ物を食べるべきではなく、脂っこい食べ物や脂肪の多い食べ物を食べるのが好きな人は運動にもっと注意を払うべきだと示唆しています。 結果は、BritishJournalの老化細胞の最新号に掲載されました。
