研究は、焼きすぎで茶色がかった鶏肉を食べることは、糖尿病のリスクを高めることができることを示しています。鶏肉料理を作るときは、フライドチキンやチキンポットを選んではいけず、重くて油性です。
さらに、高血圧、高血中脂質、胆嚢炎および胆石症を有する人々は、より少ない鶏肉を食べるべきです。鶏肉とチキンスープは、血液中のコレステロールをさらに増加させる、動脈硬化や冠状動脈性心疾患を引き起こし、継続的に血圧を上昇させる、より多くの脂肪が含まれています。胆嚢炎と胆石症に苦しむ人々は、胆嚢を刺激し、胆汁疝痛の発作を引き起こないように、食べるべきではありません。
鶏肉を食べて牛肉、羊、豚肉をもっと食べなければ大丈夫ですか?
忘れないでください、より多くの赤身の肉を食べることは多くの害を与えます。研究は、毎日70グラム以上の赤肉と加工肉製品を食べることは、心臓病、糖尿病、出血性脳卒中、肺炎および大腸ポリープ(大腸癌のリスクに関連する)を含むより多くの病気のリスクを高めることが示されています。
赤身の肉は食べられない、家禽は食べられないの?
やり過ぎないでください。肉の利点を見る必要があります:肉を食べることは鉄欠乏性貧血のリスクを減らします。同時に、肉を食べることは、効果的に高品質のタンパク質、ビタミンB群の様々なおよび微量元素を増加させることができます。少量の肉を食べることは有益で無害です。食べ過ぎるだけで危険を引き起こす可能性があります。
だから、どんな肉を食べても、食べ過ぎない。
