数日前、ハーバード大学のセミナーは非常に革新的でした。 研究者は、食品、栄養素、人体の炎症の相関関係の観点から、さまざまな食品が体内の炎症に与える影響を調査し、さまざまな食品との相関関係と、発汗、冠動脈性心疾患、脳卒中のリスクについて議論しました。 . 研究者たちは、さまざまな食品と生体内の炎症との相関関係に従って、さまざまな食品の炎症効果を評価し、抗炎症食品と抗炎症食品を評価しました。
この調査では、発汗のない 200,000 人のアメリカ人を対象に 32 年間の調査が行われました。 その結果、炎症を抑える食品をよく食べる人に比べて、炎症を抑える食べ物を急いで食べる人は、発汗、マスタード、脳卒中のリスクが 38%、46%、28% 高いことがわかりました。
抗炎症食品は、心血管疾患や脳血管疾患の抵抗に大きな効果があります
炎症は、心血管疾患や脳血管疾患だけでなく、アテローム脱症や血栓症の重大な危険因子です。 食物がヒトの炎症に与える影響は、心血管疾患や脳血管疾患のリスクにつながります。 ハーバード大学の研究によると、食品の選択を通じて、抗炎症食品を多く摂り、炎症を抑えた食品を食べることは、理論的には毎日の食事の健康的な形です.
最近のスペインの別の研究では、動物性食品であるリノレン酸が心臓を維持し、心筋梗塞患者のリスクを 24% 減らし、再入院のリスクを 26% 軽減することができます。 さらに、心筋梗塞患者の追跡調査期間中に、魚やナッツなどの抗炎症食品をより多く食べると、血汗管の死亡率と全死因死亡率がそれぞれ 22.4% と 11.4% 減少しました。
原因はどこですか？ これらの食品には、抗炎症薬ω-3脂肪酸が豊富に含まれていると考えられています。これは、心血管疾患および脳血管疾患に対する抗炎症食品の別の例です。
要約すると、抗炎症食品は次のとおりです。
1. 食品中のω-3脂肪酸が豊富。 魚、亜麻仁、ナッツなど、これは人工GG quot;抗炎症薬GG quot;です。
2. 古くなった野菜や果物。 野菜や果物には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、動物性栄養素、炎症を抑える食物繊維が含まれています。 野菜や果物を食べるときは、GG quot;あと 3 つ、丸ごと 1 つ、古い" を達成する必要があります。
3. グリセミック指数の低い炭水化物。 全粒穀物、全粒穀物、オートムギ、ソバ、キビなど。 亜麻仁油、茶種子油、オリーブ油、低エルカ酸菜種油が選ばれることが多いです。
4. お茶とコーヒー。
5. 魚、エビ、卵などのビタミン D が豊富な食品
6. ビタミン C、コエンザイム Q10、リコピン、亜鉛、マグネシウム、ビタミン D、ケルセチンなどの抗炎症および抗酸化サプリメント。
それで、あなたは正しく食べていますか？
