9日に州政権が市場規制のために開催した記者会見から、中国が合計1660の食品安全基準を発行し、毎日の消費のために340以上の食品カテゴリをカバーしていることが学ばれました。原材料汚染物質の制御、処理中のリスク制御、製品コンプライアンス検査、および特別な集団の主要な保護を通じて、標準は全人口、カテゴリ、およびプロセスのリスク制御を達成し、食品安全チェーン全体の監督の基礎とサポートを提供します。
国務委員会の食品安全局の副局長であり、市場規制のための州政権の副局長であるLiu Junは、近年、中国の食品安全状況が安定して改善し続けているが、一部の食品安全性事件は、食品安全チェーン全体の監督における不十分な調整メカニズムやルーポールなどの問題を依然として暴露していると紹介しました。これに基づいて、中央事務所と国務評議会は最近、食品安全チェーン全体の監督をさらに強化し、さまざまな部門の食品安全性の責任を明確にし、食品安全ガバナンスの能力とレベルの改善に焦点を当てたという意見を発表しました。
食品安全基準は、必須の基準、食料生産と運用に関する基本的なガイドライン、および監督と法執行の重要な根拠です。会議で、国民保健委員会の食品部門の副局長であるTian Jianxinは、委員会は完全なチェーンの監督の強化に焦点を当てており、「最も厳格な標準」システムの構築に焦点を当てていると述べ、食品栽培、繁殖、生産、処理、輸送、販売、ZERATINE LINTおよびLINT RESSIMINE LEVELSなどの一般的な標準を含む食品摂取量などの一般的な基準を含む食品摂取量のあらゆる側面の基準を提供しようとしています。食料生産と加工、ケータリング生産、家畜と家禽の屠殺と加工などの生産プロセスの衛生基準、食品と接触する消毒剤、容器、包装材料などの食品関連製品の基準、および汚染物質の試験方法の基準。基準の包括的かつ効率的な実施を促進するために、国民保健委員会は規制部門と協力して、オンラインおよびオフライントレーニング、オンサイトガイダンス、追跡、評価、およびすべての標準の完全な理解と包括的な実装を実質的に強化するためのオンラインおよびオフライントレーニング、オンサイトのガイダンス、追跡、評価を通じて、食品企業と最前線の規制担当者の基準の解釈とアプリケーションガイダンスを強化し、すべての標準の標準の実装を実施します。
